14th déc2011

SUPER Size Me

by Kasilla

Là il faut que je précise en premier que c’est pas tout à fait un film mais plutôt un documentaire de 98 minutes. Morgan Spurlock, un réalisateur-scénariste-acteur décide de faire un test plutôt culotté : manger McDo pendant un mois, matin, midi et soir ! Son but est de voir si en malbouffant pendant longtemps, il devient un américain moyen selon lui, donc gras.

Suivis par tout une batterie de médecins spécialistes, il commence l’expérience en très bonne santé (sa femme est chef végétalienne ;) avec les encouragements de tous. Mais après quelques jours de ce régime hypercalorique, son état s’aggrave et ses médecins s’inquiètent très vite, lui conseillant d’arrêter son expérience…

Appuyé par de nombreux témoignages et statistiques sur les habitudes, il tente de prouver ce véritable fléau qu’est l’obésité, à quel point elle entraîne un nombre important d’effets secondaires : perte d’estime de soi, augmentation importante des chances de contacter certains cancers, mort prématurée, etc.

L’intérêt de ce film est de démontrer que le fast food est une alimentation beaucoup trop riche pour être consommé chaque jour, mais que les grosses filiales de la restauration rapide investissent des fortunes en campagnes marketing pour nous inciter à consommer toujours plus leurs produits peu équilibrés et beaucoup trop gras pour nous.

L’un des exemples qui m’a le plus choquée est lorsque Morgan se rend dans la cantine d’un collège où les enfants ont le choix entre des frites, des pizzas, des gâteaux et des boissons énergisantes. Comment des ados peuvent ensuite se plier à une alimentation saine chez eux, si on les encourage très jeune à manger hyper sucré et calorique ? Car que ce soit les selfs municipaux ou les cantines Sodexo, le principe est toujours le même : faire en sorte que cela coûte le moins cher possible, que cela demande le moins de préparation (plus de boîtes/surgelés, moins de personnel de cuisine) et ceci en ignorant totalement les conséquences sur l’organisme des enfants !

Pour la p’tite info, les normes d’hygiène et de nutrition ne sont pas les mêmes aux Etats-Unis et en Europe. En effet, les américains sont moins regardant sur les calories, la taille des portions, l’alimentation des enfants dans le milieu scolaire. En France, il y a beaucoup moins de restaurants rapides que là-bas et on utilise plus d’ingrédients locaux : pas de patates génétiquement modifiées, la viande est 100% muscle et très contrôlée, et les portions sont moins grosses.

Par exemple, notre gobelet de boisson Maxi (50cl) et l’équivalent de leur petit modèle. Un gobelet de 100cl de Coca c’est 600 calories, soit l’équivalent de 48 cuillères de sucre !

Je ne sais pas vous, mais moi il m’arrive de me laisser tenter par un McDo avec les copains… et je le regrette à chaque fois ! Déjà parce qu’on vous encourage à consommer plus que prévu (« Grand format votre menu ? », « Un dessert ? ») et très souvent, peu de temps après avoir fini de manger, on se sent coupable, lourd, somnolant… et 2-3h plus tard on a déjà faim ! Oo

Et depuis 2004 – date de réalisation de ce documentaire – est-ce que la situation a changé ? Certainement pas, puisque le taux d’obésité des adultes et des enfants augmentent sans cesse et que nombre de restaurants rapides apparaissent chaque jour dans notre paysage (arrivé du Subway en France, rumeurs sur le retour du Burger King). Alors c’est bien jolie de coller du « manger bouger » et du « 5 fruits et légumes par jour » à tout va… mais les mesures concrètes, elles sont où ?